Les Editeurs à Paris VI
Saint Germain des Prés, l’Odéon, les allées et venues tantôt affairées tantôt nonchalantes de ceux qui pensent, écrivent, éditent, jouent … ou viennent tout simplement s’imprégner de l’effervescence culturelle et mondaine du quartier des intelligents, tout le reste n’est que littérature…
Attardons-nous cependant un tant soit peu à cette belle et bonne maison, car entre deux créations ou représentations tout ce petit monde mange, boit, exige un minimum de mise en scène, des livres sur les rayons, une cheminée confortable, du bon vin dans les verres et du sérieux dans les assiettes, pourvu qu’à la demande expresse il sache aussi se faire léger, ami des petites faims et autres grignotis.
Etes-vous club sandwich ou poêlée de Saint Jacques, Risotto aux légumes ? Wok de nouilles sautées aux légumes ou Parmentier de confit de Canard, tartine grillée à la moelle ? Etes-vous Brunch du samedi ou du dimanche (chic et pas cher) ?
Vous l’aurez compris, ici les vins sont bien choisis (mention spéciale au choix des viticulteurs) et la carte adaptée à chaque envie de la journée car, sans rechigner, l’on vous dresse une table de midi à 2 heures du matin, sans interruption, 7 jours sur 7.
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